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Estudio: dieta inflamatoria y riesgo de cáncer colorrectal

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Los resultados de un estudio multicéntrico, publicado en Nutrients correlaciona la dieta inflamatoria con el riesgo de padecer cáncer colorectal.

Los investigadores observaron que los participantes que siguieron una dieta inflamatoria tenían casi el doble de riesgo de desarrollar cáncer colorrectal 

La dieta inflamatoria incluye carbohidratos refinados, carne roja, carnes procesadas, y grasas saturadas. Los expertos recomiendan alejarnos de esta alimentación proinflamatoria y seguir la dieta mediterránea, rica en frutas y verduras, frutos secos, cereales integrales y aceites saludables, como el aceite de oliva.

 

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