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Nutrición

¿Cómo combatir los molestos gases estomacales?

Entre las principales causas que provocan estos malestares están comer deprisa, no masticar correctamente los alimentos, ciertos medicamentos, hablar mientras se come, tomar bebidas gaseosas, aumentar la cantidad de fibra de forma repentina, y una posible intolerancia alimentaria que pudiera ser a la lactosa o a la fructosa, o alguna patología como el síndrome de intestino irritable o la enfermedad celíaca.

Es aconsejable disminuir o eliminar el consumo de:

  • Verduras: Col, coliflor, brócoli, legumbres, calabaza, cebollas y espárragos.
  • Frutas: Peras, manzanas y melocotones.
  • Cereales enteros o integrales y pan.
  • Bebidas: Refrescos con gas, leche y sus derivados como el queso o el helado.
  • Alimentos ultraprocesados: Alimentos que contienen lactosa y alimentos dietéticos y sin azúcar.
  • Alimentos con alto contenido de grasa: Bollería, carnes procesadas, fritos, etc.
  • Alimentos que contengan edulcorantes.

Recomendaciones generales:

  • Aunque las legumbres deben evitarse, al cocinarlas se deben hacer con alimentos carminativos, que ayudan a expulsar los gases, como el comino, el hinojo o el laurel.
  • Las infusiones más efectivas para disminuir los gases son la manzanilla, el hinojotilamenta y la hierbaluisa.
  • Los condimentos y especias carminativas como la hierbabuena, el comino, el orégano, el laurel, el anís verde, el anís estrellado, el cardamomo y la canela reducen la formación de gases.
  • La mejor forma de comer los granos es en forma de tofu o pasta de lenteja, de guisante, de garbanzo, etc.
  • Para quienes padecen de gases, las verduras debieran cocinarse en lugar de comerlas crudas, sobre todo por la noche.
  • Tomar mucha agua.
  • Practicar ejercicios físicos.
  • Dar un paseo después de comer para expulsar los gases de forma natural.

En general, para evitar los gases necesitamos una nutrición saludable, que excluya los alimentos ultraprocesados, realizar ejercicios y controlar el estrés.

 

 

  • Categoría: Nutrición
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¿Cuánto deben pesar las mochilas escolares?

Los expertos aconsejan que el peso de las mochilas escolares de ajuste a las características físicas del alumnado para evitar la aparición de lesiones musculares por la sobrecarga que pueden derivar en patologías degenerativas o crónicas en edad adulta.

  • Escrito por donyo
  • Categoría: Nutrición
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Pimienta de cayena: solución natural para la celulitis

La pimienta de cayena, también conocida como guinea o pimienta de aves es una potente fruta picante que ha sido empleada con fines medicinales durante siglos.

Algunos de los beneficios que pueden acompañar el consumo de la pimienta cayena se derivan de las propiedades analgésicas de su ingrediente activo, la capsaicina, la cual ayuda a aliviar el dolor, reducir el grosor de las plateletas, recuperar la pérdida del apetito, sanar problemas digestivos, problemas circulatorios, estimular la energía y el metabolismo y reducir la fatiga y la depresión que acompañan al estrés.

La pimienta de cayena es útil para varias dolencias del aparato intestinal, incluyendo dolores de estómago, cólicos y flatulencia. La capsaicina hace que aumenten las secreciones estomacales y de saliva, lo cual ayuda a la digestión de la comida. El organismo utiliza la capsaicina para aumentar la producción de acido hidroclorídrico, el cual es necesario para una buena digestion, y esta ayuda al organismo a asimilar mejor los nutrientes.

La pimienta de cayena se emplea también para el tratamiento de enfermedades del sistema circulatorio, reduce el riesgo de ataques al corazón, reduce el grosor de las plateletas y les disminuye su adherencia, lo cual reduce el riesgo de infartos y la formación de coágulos de sangre. La pimienta de cayena también puede tener un efecto positivo en los niveles de colesterol y algunos estudios muestran que reduce la presión arterial.

Pues la pimienta de cayena también es ampliamente recomendada como tratamiento natural para combatir la celulitis. Se ha desmostrado cientificamente que los componentes de la pimienta de cayena son un ingrediente esencial en el tratamiento de la celulitis, y que aplicada tópicamente, puede ayudar a enfermedades de la piel y reducir el dolor. Como ya sabemos, la celulitis es parcialmente el resultado del flujo de la linfa con discapacidad y comienza cuando numerosas células de grasa se acumulan en una sola área. Las toxinas y el líquido linfático se acumula en los bolsillos de grasa, que hacen que la piel se abulte. La pimienta de cayena entonces actúa como un estimulante sanguíneo, mejorando la circulación. Además de consumirla en cápsulas, la aplicación tópica puede dar resultados muy positivos cuando se combina con agua y aceite soluble y se aplica en la zona afectada, dilatando los capilares y aumentando la circulación.

Si bien la pimienta de cayena le puede ayudar a librarse de la celulitis, es importante acompañarla con la dieta adecuada y el ejercicio.

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  • Categoría: Nutrición
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¿Sabes que fumar puede podrirte el cerebro?

Una reciente investigación realizada por el King College de Londres que publica la revista Age and Ageing, confirma que fumar deteriora las funciones de memoria, aprendizaje y razonamiento del cerebro.

El estudio británico, después de analizar los vínculos entre la probabilidad de un ataque al corazón o un derrame cerebral y el estado del cerebro, expresa que la toxicidad del hábito de fumar va más allá de los pulmones, alcanza a todo el organismo, incluyendo también al cerebro.

Los investigadores afirmaron que este hábito "pudre" el cerebro. Por ello, consideran que "la gente necesita ser consciente de que el estilo de vida puede dañar la mente y el cuerpo".

Esto demuestra que el riesgo general de ataque cardiaco o accidente cerebrovascular está asociado con el deterioro cognitivo, y por ende con el tabaco.

 

 

 

 

 

  • Escrito por donyo
  • Categoría: Nutrición
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¿Cuál es la mejor dieta para la salud del hígado?

El cuidado del hígado es esencial para el mantenimiento de nuestra salud. Seguir una dieta sin alcohol, grasas y azúcares es esencial para mantenerlo a pleno rendimiento.

SI

  • Frutas y verduras ricas en vitamina C y A, preferiblemente crudas, como los cítricos, fresas, piña, kiwi, col, perejil, zanahorias, pimientos.
  • Hidratos de carbono compuestos como los procedentes de cereales integrales (trigo, avena, pan integral), patatas, frutas (especialmente las uvas) y verduras para que el hígado pueda aumentar su reserva de azúcares
  • Pescados blancos a la plancha o al vapor y algas wakame y espirulina por su riqueza en vitamina B12
  • Carnes magras a la plancha, asadas sin grasa o al vapor.
  • Alimentos ricos en folatos como las verduras de color naranja y verde oscuro (zanahorias, tomates, acelgas), el aguacate, el pan de centeno y la levadura de cerveza
  • Aceite de pescado por su contenido de vitamina K
  • Aceite de oliva virgen, siempre crudo, aliñando ensaladas y verduras.
  • Ensaladas de rábanos, diente de león, apio, perejil, tomate, cebolla cruda, pimiento rojo, escarola, lechuga

Con moderación

  • Grasa saturada de origen animal o vegetal
  • Huevos (nunca fritos) y salsas o postres que los contengan (mayonesas, natillas, flan…)
  • Lácteos enteros.
  • Café, cacao y otras bebidas excitantes
  • Dulces, pastelería y alimentos azucarados
  • Nueces, almendras, avellanas, aceitunas, mantequilla, manteca, aceite y quesos muy grasos
  • Pescados grasos
  • Fruta poco madura o verde
  • Col, coliflor, guisantes, espinacas, acedera y tomates.

NO

  • Bebidas alcohólicas y gaseosas
  • Especias fuertes, especialmente pimienta, clavo, mostaza y vinagre
  • Cocidos grasos y muy condimentados
  • Embutidos en general
  • Fritos y salsas grasas

Tu vida depende de como cuides tu hígado.


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¿Cómo reconocer los primeros síntomas de la enfermedad de Alzheimer?

¿Sientes que te está fallando la memoria? ¿Se te pierde la llave con frecuencia? ¿Te toma más tiempo que antes hacer ciertas actividades rutinarias? Si ese es tu caso o el de algún ser querido, pudieras estar ante los prímeros síntomas del Alzheimer...

 La enfermedad de Alzheimer le roba a sus víctimas y sus familias años de felicidad, con su lenta destrucción de la mente y de la personalidad. Pero hay esperanza, sus síntomas son tratables y podemos retrasar su progresión.

  • Escrito por donyo
  • Categoría: Nutrición
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